스피드 & 심플 키친

🌙하루를 마무리하며 출출해지는 밤.야식은 먹고 싶지만, 라면이나 치킨은 속도 부담스럽고 죄책감까지 밀려오죠.이럴 때 딱 좋은 메뉴가 있어요.속은 편하면서도 포만감 있는 ‘양배추 달걀말이’, 단 5분이면 완성됩니다.칼로리 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있고, 아침 대용으로도 완벽한 메뉴!부담 없이 한 끼를 채워보세요 😊🛒 재료 (1~2인분 기준)달걀 3개양배추 한 줌 (얇게 채 썬 것)당근 약간 (선택)소금 약간후추 약간식용유 약간쪽파 또는 파슬리 (선택)👩‍🍳 만드는 방법달걀을 풀고 소금과 후추로 간을 한다.양배추와 당근은 잘게 채 썰어 달걀에 섞는다.팬에 식용유를 두르고 중불에서 달걀물을 부어 얇게 펼친다.계란이 반쯤 익으면 돌돌 말기 시작한다.끝까지 말아 약불에서 한 번 더 익히고, 먹기 좋게 ..

봄이 되면 겨우내 무거웠던 입맛이 조금씩 깨어납니다. 하지만 날씨가 오락가락하고, 몸은 나른해질 때—자극적이지 않으면서도 상큼한 한 끼가 간절해지죠. 오늘은 기력도 회복하고 입맛도 살려주는 ‘두부 냉채’ 레시피를 소개할게요. 기본 재료만으로도 간단하게 만들 수 있고, 차게 먹어서 소화도 부담 없어요. 식단 관리하는 분들께도 강력 추천! 🛒 준비 재료 (2인분 기준) 부드러운 찐두부 또는 순두부 1모오이 1/2개당근 약간양배추 또는 적채 조금 (색감용)삶은 달걀 1개 (옵션)통깨 약간냉채 소스 재료간장 2큰술식초 2큰술레몬즙 1큰술 (상큼함 추가)올리고당 또는 꿀 1큰술다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술머스터드 소스 1작은술 (선택)소금/후추 약간 👩‍🍳 만드는 방법 두부는 키친타월로 감싸 물기를 ..

바쁜 아침, 뭘 먹어야 할지 고민될 때 있죠?   간단하면서도 건강하고, 다이어트에도 좋은 아침 메뉴가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘 소개할 레시피는 **밀가루, 설탕, 버터 없이도 맛있게 즐길 수 있는 ‘오트밀 바나나 팬케이크’**입니다.   한 끼 식사로도 충분하고, 포만감까지 챙길 수 있어요.   달달한 맛은 그대로, 건강은 두 배로 챙길 수 있는 레시피로 함께 해요! ---  🛒 준비 재료 (1인분 기준)- 익은 바나나 1개   - 달걀 1개   - 귀리 가루 또는 오트밀 3큰술   - 베이킹 파우더 1/2작은술 (선택)   - 시나몬 파우더 약간 (선택)   - 코코넛 오일 또는 올리브유 약간 (팬에 사용) ---  👩‍🍳 만드는 방법 1. 바나나를 포크로 곱게 으깬다.   2. 여기에 달..