초간단 전자렌지 치킨 스튜
바쁜 일상 속에서 맛있는 한 끼를 완성하는 건 쉽지 않은 일입니다. 하지만 전자렌지를 활용하면 어렵지 않게 따뜻한 집밥 느낌의 요리를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 누구나 따라 할 수 있는 간단한 전자렌지 치킨 스튜 레시피를 소개할게요. 이 레시피는 시간을 아끼고도 영양가 가득한 메뉴를 준비할 수 있도록 도와줍니다.
🍗재료 준비
닭가슴살 또는 닭다리살: 200g
감자: 1개 (중간 크기)
당근: 1/3개
양파: 1/2개
우유: 1컵 (또는 크림)
소금, 후추: 약간
파슬리: 약간 (옵션)
전자렌지용 내열 용기
🍗만들기
1. 재료 손질하기
먼저, 닭고기를 한 입 크기로 잘라주세요. 감자와 당근은 껍질을 벗긴 후 깍둑 썰기, 양파는 채 썰어 준비합니다.
2. 재료 담기
전자렌지용 내열 용기에 손질한 닭고기와 채소들을 모두 넣으세요. 그 위에 우유 1컵을 부어 재료가 적당히 잠기도록 합니다. 크림을 사용하면 더욱 진하고 고소한 맛을 낼 수 있어요.
3. 간하기
소금과 후추를 넣고 전체적으로 골고루 섞어주세요. 취향에 따라 허브(예: 파슬리, 바질)나 마늘가루를 추가하면 더욱 향긋한 스튜를 만들 수 있습니다.
4. 조리하기
전자렌지에 용기를 넣고 약 810분간 돌립니다. 용량에 따라 시간을 조절하되, 중간에 한 번 꺼내어 잘 섞어주는 것이 중요합니다. 닭고기가 완전히 익었는지 확인한 후 추가로 23분 더 돌려주세요.
5. 완성!
전자렌지에서 꺼낸 스튜를 예쁘게 접시에 담고, 파슬리를 살짝 뿌려 마무리합니다. 따끈따끈한 치킨 스튜를 맛있게 즐겨보세요!
🍗요리 팁
📣더 깊은 맛을 원한다면 치킨 스톡(육수)을 우유와 섞어 사용해보세요.
📣전자렌지가 아닌 오븐이나 스토브용 스튜로 변형도 가능해요.
📣채소는 기호에 맞게 브로콜리, 옥수수 등을 추가할 수 있어요.
🍗 전자렌지 치킨 스튜, 이렇게 좋아요!
이 요리는 단순히 시간이 절약되는 것을 넘어, 영양 균형까지 챙길 수 있는 다재다능한 메뉴입니다. 닭고기는 고단백 저지방 식품으로 건강에 좋고, 채소가 풍부하게 들어가 있어 비타민 섭취에도 훌륭하죠. 무엇보다 재료를 손질해서 전자렌지에 넣기만 하면 끝! 요리가 서툰 분들도 부담 없이 시도할 수 있습니다.
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